Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google
Хрустка скоринка, ніжний вершковий сир і слабосолений лосось перетворюють прості продукти на закуску зі святковим виглядом. На її приготування знадобиться близько 20 хвилин.
Для основи використовують тостовий хліб. Спочатку з нього зрізають скоринки, після чого кожен шматочок тонко розкачують.
Хліб розрізають навпіл, щоб отримати трикутники. З них формують невеликі конвертики, злегка змочуючи краї водою, щоб вони добре трималися.
Заготовки викладають на деко, застелене пергаментом, і ставлять у розігріту до 180 градусів духовку. Конвертики запікають протягом 5–10 хвилин, поки вони не стануть золотистими та хрусткими.
Для начинки дрібно нарізають кріп та оливки. Їх змішують із вершковим сиром до однорідної кремової маси.
Готові конвертики наповнюють сирною начинкою, а зверху викладають шматочки слабосоленого лосося. Закуску можна прикрасити огірковими рулетиками та невеликою гілочкою кропу.
